MANGAL KEYFİ::::::::


PATLICAN FIRIN KEBAP:
Farklı bir tarifle kebap sayfamızı açıyoruz.
müthiş bir lezzet, herkese tavsiye ederim.



malzemeler:
4 kişilik;
ince ve uzun olan 4 adet patlıcan,
yağlı,  400 gr. köftelik kıyma,
galete unu, tuz, pul biber, kara biber, 4 diş dövülmüş sarımsak, kimyon, köfte baharı, ince doğranmış 1 adet küçük boy soğan, maydonoz,
ve üzerine domates ve biber.



yapılışı:
bütün malzemeyi kıymanın içine karıştırıp, köftemizi hazırlayalım. Patlıcanları alalı şekilde soyup  2,5-3 cm. genişliğinde dileim (resimde görüldüğü gibi).
aralara köfteleri yerleştirip fırına sürelim.
15 dk. sonra üzerine domates ve biberleri serpiştirip
10 dk. daha pişirip servis edelim.



not: ortasına pirinç pilavı koyup servis ederseniz sanırım daha makbul olur..
afiyet olsun.

FIRINDA TAVUK KEBABI