Ana Sayfa
     çorbalar
     kebaplar
     pilavlar
     hamur işi ve börekler
     zeytinyağlılar
     et yemekleri
     dolmalar
     kekler ve kurabiyeler
     tatlılar ve pastalar
     İletişim
     Ziyaretşi defteri
     forum
     siteni ekle
     site haritası
     filistin ve gazze'ye destek
     köfteler

copyright by mabb..


soframdakiler - dolmalar


Kıymalı Biber  Dolma,

      malzemeler,
orta boy  dolma biber,
kıyma,
pirinç,
tuz, karabiber, pulbiber,
dereotu,
reyhan, sarımsak, kimyon,
soğan, 1 kaşık salça, bir bardak sıvı yağ,
      yapılışı;
bütün malzemeleri çiğ olarak karıştırıp biberlere doldurulup, ağızları domatesle kapatılır.
üzerine salçalı sos yapılıp kısık ateşte pişirilir.
önemli not: biberler doldurulmadan önce çatalla altları delinir.
            afiyet olsun.....

MANTAR DOLMASI


MALZEMELER;
10 ad. İri mantar,
250 gr. dana kıyma,
1 ç.k. tereyağı
1 orta boy soğan,
3 diş sarımsak,
tuz, pulbiber, karabiber, kekik,
kaşar peyniri,
zeytin,
YAPILIŞI;
mantarlar yıkanıp sapları koparılır. tavaya tereyağı konup, soğan, kıyma ve sarımsak sotelenir. üzerine baharatlar konup karıştırılır.
hazırlamış olduğumuz karışım mantarların içlerine sıkıca doldurulur ve fırına sürülür. yaklaşık 10 dk. piştikten sonra üzerlerine dilimlenmiş kaşarlar ve onun üzerine çekirdekleri alınmış zeytinler (yarım ) dizilir. kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar pişirilip sıcak servis edilir....
            afiyet olsun....

 not: mantar sevenler mutlaka denemeli mükemmel oluyor...

KURUTULMUŞ BİBER DOLMASI:
malzemeler:
kurutulmuş (tokat) biber,
pirinç,
sıvı yağ,
maydonoz, dere otu,
soğan,
kimyon, pulbiber, karabiber, tuz,


yapılışı:
biberler haşlanır.
ince ince doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. 1 kaşık salça
ilave edilip üzerine pirinç ilave edilir. baharatları eklenip ateşten alınır.
ateşten alınırken maydonoz ve dereotu ilave edilip biberlere doldurulur.
tencereye dizilen dolmuş biberlerin üzerine salçalı su ilave edilerek pişirilir.
  soğuk servis edilir..

afiyet olsun........

YAPRAK SARMA:
kurutulmuş biber dolmasının içi aynen yapılıp yapraklar sarılır
ve pişirilir..


afiyet olsun..



Bu sayfa hakkındaki yorumlar:
Yorumu gönderen: Hilal, 27.05.2018, 21:43 (UTC):
Tadini bilmedigin seyler hakkında yorum yapma gerizekali büsra

Yorumu gönderen: berna :), 01.02.2012, 20:31 (UTC):
haklısın togıo

Yorumu gönderen: ^^Toqio^^, 14.10.2010, 19:30 (UTC):
bz kimsenn annesine yapamıo demedq ztn ayrıca brdakileri anneler yapamıo mu dediq saptırmayın bnce .. yararlanıosn yararlan siteden yoqsa choqta meraqLı deilz yhani..

Yorumu gönderen: büşra, 24.07.2010, 21:18 (UTC):
bence hiç güzel değil bunların fazla fazla fazlasını annemde yapabilio

Yorumu gönderen: kibariye, 02.06.2009, 15:12 (UTC):
sitesiniz çok güzel olmuş



Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsminiz:
Mesajın:

Bugün 3 ziyaretçi (5 klik) kişi burdaydı!

=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=
yemek yap, yemek ye, ne yesek, ne pişirsek, aç kalmak, çok yemek, islamın emri dengeli beslenme, dengeli beslen, enfes yemek yapmak, nefis yemekler, ev yemekleri, ızgaralar, zeytinyağlılar, çorbalar, ara sıcaklar, sulu yemekler, pilavlar, lezzet sofrası, lezzetli yemek yapmanın püf noktaları, fırın yemekleri, salatalar, soslar, sofra adabı, nimete saygı, israf, tencere kebapları, fırın kebapları, yemek, aş, çorba, vitaminli yemekler, kalori, kalorili yemekler, az kalori almak, kilo ver, dengeli kilo ver, fazla kilolar, az ye, az uyu, az konuş, israf haramdır, israftan sakın, en nefis yemekler, ev yemekleri, et sote, soteler, mantar sote, ###<

Zara - Kizim Diyor
by sayit