TAVUKLU VE NOHUTLU PİLAV
malzemeler:
pirinç,
nohut,
tavuk,
tereyeğı,
tuz, karabiber, kekik, pulbiber,
yapılışı:
tereyağında iyice kavrulan pirinçlerin üzerine haşlanmış nohutları, tuz ve karabiber ilave edildikten sonra önceden haşlamış olduğumuz tavuğun suyundan ilave ederek pilavımızı hazırlarız.
ayrı bir tavada kemiklerinden ayrılmış tavuk etlerini tereyeğında azar azar karabiber, pulbiber ve az kekikle soteleyip pilavın üzerine dökerek servis ederiz. . .
afiyet olsun..